今日も~暑かったですね。この暑さも、週末には落ち着くとか(^^♪ ホントかな?
おとといと昨日で、実家に行ってきました。 よく帰っているので、帰省・・・というワケでもなく(^_^;)でも、2週間ぶりだったかな。 実家に行くと、帰りは食材のお土産つき (*^。^*) その食材を、使っての今日のおうちごはん。 *レンコンと鶏のだんご汁* 暑い時にも、こういう温かい汁物はいいかな~って♪♪♪ 夏の冷え対策としても、ぴったりなmenuです。 (今日のおうちごはんmenu) *さわらの西京焼き *かぼちゃの煮物 *オクラのおひたし *茹でキャベツのごまドレ和え&トマト(アイコ) *薬味いっぱい冷やっこ *レンコンと鶏のだんご汁 *発芽玄米ごはん *みかん レンコンは、皮をむきすりおろします。 すったレンコンと鶏のひき肉、 おろし生姜(たっぷりね) 酒・片栗粉をつなぎにしてよく練ります。 大根・にんじん・舞茸をあらかじめ煮ておき、その中にだんごを入れます。 酒と味噌で味つけして、最後にネギを入れて少し煮てできあがり。 冷蔵庫に余っていた、ブロッコリースプラウトをのせてみました。 生姜たっぷりとレンコンや大根の根菜類で、体ポカポカになったような気がします。 ぜひ、おためしくださーい。(^○^) レシピブログ&おうちカフェのブログランキングに登録しています。 ポチっ・ポチっと応援していただけるとうれしいです♪♪♪ どうぞよろしくお願いいたします(^-^) にほんブログ村
by poka__poka
| 2011-08-17 20:00
| おうちごはん
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プロフィール
*poka_poka*
はじめまして。 poka_poka食堂に遊びにきていただきありがとうございます。 3歳のムスメひーちゃんと 2人暮らし。 お空のパパに見守られ ながら…… 日々のおうちごはんを楽しんでいます。 Afternoontea&studio m'が大好き。 いつか食堂っぽいCafeを開いてみたいな・・・と夢だけは持っていたり (*^_^*) どうぞお気軽にコメントいただけたら嬉しいです。 メールはこちらから~♪♪♪ とってもかわいい *WEB用素材* twitterはじめました。 よかったら(^^♪ 声かけてくださいね♪ Twitterブログパーツ カテゴリ
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