ルクエ~ ヘルシー*ひじきカレーピラフ*
今日で5月も終わり。梅雨の晴れ間で、いいお天気でしたね。洗濯物、片付きました~。
今夜は、旦那さん泊り勤務なので・・・1人の夜です。なので、日中はいろいろな用事を足しに出かけていました。

まず、午前中は美容院に行き~縮毛矯正パーマをかけてきました。
さらさらヘアーになりました~056.gif 縮毛矯正は、時間もかかります。
雑誌を何冊読んだことか(^_^;)途中眠かった。。。家から持参した料理本もいろいろ読んだり~。

でも、美容院に行くといい気分転換になりますね(*^。^*)

そして、一度家に帰り遅いお昼ごはんを食べ、夕方からはコンタクトレンズを買いに~。
まずは眼科で診察。目に異常はなく、視力も変化なしでした。6か月分購入しました。

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今夜のおうちごはん。 1人だから手抜きでもよかったんだけどーーー。
しっかり栄養あるモノが食べたくて。

f0222159_21185528.gifルクエのスチームケース☆☆☆登場~!!!
お米を炊いてみました。
        *ひじきカレーピラフ*
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(材料 2人分)
*米  1合 (発芽玄米も少し入れました)     *ミニトマト  5個  
*戻しひじき   30g                  *鶏肉     80g
*玉ねぎ (みじん切り) 1/2個            *水      180㏄   
*ピーマン      1/2個             *プライムジャワカレー  1個(1皿分)
*しめじ        1/3房

(作り方)
1.材料をカット。玉ねぎ・ピーマンはみじん切り、ミニトマトは半分に切る。
  鶏肉は、2㎝くらの大きさにカット。
2.お米は30分前にはとぎ、水に浸しておく。発芽玄米を少し入れる場合は、
浸透時間長めに。
3.スチームケースに、ピーマン・ミニトマト以外の材料を全部入れる。
4.フタをして、600wの電子レンジで6分加熱。(500wの場合は、7分くらい)
5.一度とりだして、全体にまぜ、ピーマン・ミニトマトを加え、再び5分加熱。
6.5分くらい蒸らして出来上がり。

簡単にご飯が炊けて、美味しいカレーピラフができました(^^♪
おかずもヘルシーなもので。
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*ひじきカレーピラフ       *豆腐と茹でほうれん草のサラダ
*さつまいものサラダ       *新玉ねぎのおかか醤油かけ
*パイナップル

美容院で長時間のパーマ・・・ウォーキングで眼科まで~と、
いろいろ行動したので、今日はちょっとお疲れ気味。
早く寝るコトにしまーす(-_-)zzz 疲れた時は、睡眠たっぷりと(-_-)zzzですね~。
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レシピブログのルクエスチームケース®でつくるヘルシーカレーレシピモニター参加中 f0222159_21381380.gif



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by poka__poka | 2011-05-31 21:48 | おうちごはん | Comments(7)
Commented by らす*らす at 2011-05-31 23:56 x
わ~一人ご飯とは思えませんよ! えらいですねぇ。
ひじきピラフだけかと思って、それでも一人なのにマメねと思っていたら、バランスのとれたおかずまであるじゃないですか!! 
一人ご飯だったら私は一品だわ(^_^メ) 
お野菜たっぷりで美味しそうです♫
ルクエはご飯も短時間でチン出来るんですね。便利かも~
Commented by モンスーン at 2011-06-01 23:45 x
1人ご飯でもちゃんと作られて、主婦の鏡ですね!!
きちんと盛り付けもされて、カフェのご飯みたい(*^_^*)
美容院、眠くなりますよね。わかります(笑)
Commented by shiawase_gohan at 2011-06-02 13:32
*poka_poka*さん、こんにちは^^

今日はひじき×カレーの組み合わせで作られたのですね。
身体にも良く、優しい味で美味しそう~♪

美容院、気分転換になりますよね。
雑誌で情報を得たり美容師さんから情報を得たり…。
放っておくと髪が茶色になってしまうので
艶々の黒に染めに行きたいです(^0^)/
Commented by poka__poka at 2011-06-02 15:41
♪らす*らすさんへ

昨日は、楽しかったですね。
雨もそれほど降っていなかったし、お散歩日和でした~。
最近、ひじきをマメに摂取しようと(^^♪ひじき料理が続いてます。
一人ごはん、私も手を抜きたい時は抜いていますよ。
ルクエでごはん炊くのは、いいかもしれませーん。
Commented by poka__poka at 2011-06-02 15:43
♪モンスーンさんへ

こんにちは。主婦の鏡だなんて(*^。^*)ありがとうございます。
一人ごはんだと、ついついあるもので~ってなってしまうので、
自分のために作るコトも大事だな~(^^♪って。
美容院、やっぱり眠くなりますよねー(笑)
Commented by poka__poka at 2011-06-02 15:46
♪あいらさんへ

ひじきとカレー合いますね~。
ミネラルたっぷりで、栄養ありますしね♪

美容院・・・そうそう、雑誌(料理と雑貨とか)で情報得たり・・・。
気になったパンのレシピがあったのですが、忘れちゃって
メモできず(^_^;)
あいらさん、黒髪にするのですか~(*^。^*)気分転換にいいですね。
Commented at 2011-06-02 17:17 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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