*ウニのパスタ*
今日のおうちlunchです。旦那さんが、夜勤のため午後から出勤なので、
早めにlunchをしました~。
先日、お料理教室で習ってきたウニのパスタを復習しました(*^。^*)
料理教室も、3/14に予約を入れていたABCクッキングスクールのパンとケーキは、
中止となってしまいました。(仕方ないですけどね)
3/30のホームメイド協会のパスタセミナーは、節電の中開催されました。

今日のlunchです(^^♪
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*ウニのパスタ
*カジキマグロのセモリナ粉揚げ(カポナータ添え)
*イタリアンサラダ

うちの冷蔵庫に眠っていた(-_-)zzzウニの瓶詰が役にたちました。
教室では、生クリームの量がやや少なめだったので、ちょっと多めにして
パスタの茹で汁も加えました。
サラダのドレッシングが、とてもお気に入り(*^。^*)ピンク色でらしいサラダ。
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カジキマグロのセモリナ粉揚げ・・・教室では舌びらめを使いました。
カジキの方が、骨もなくていいかな~と思い今回はカジキにしました。
(高島屋で買った、千葉県産の立派なカジキ。
カジキと言えば、気仙沼・・・('_')しばらくは食べることができないのでしょうかね(T_T)
1日も早い復興を願うばかりです。)


教室で作った時の写真です。
f0222159_12215345.jpg*フルーツタルトも作りました。
今日はタルトは、なし。
(近いうちに作ってみます)

パスタセミナーは、毎回材料が
とっても豪華056.gif
パスタの他にサイドメニューが充実しています。
月1回の豪華なlunch(*^_^*)と思って、参加しています。

今日の夕ごはんは、1人だし軽くでいいかなー。
余震があると、1人の夜は不安だけど('_')お料理のコトを考えたりして(^_^;)
過ごします♪
久しぶりのパスタlunch☆美味しかったです。

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by poka__poka | 2011-04-04 12:34 | おうちごはん | Comments(2)
Commented by *usakuma* at 2011-04-04 17:54 x
poka_pokaさん、こんにちは~*
旦那さま、とてもお忙しいんですね(-。-)夜勤もあるんですかぁ。。
一人の夜は怖いですよね。ほんと、楽しいことを考えながら、
リラックスしてお過ごしくださいね。
ランチ、豪華ですね!とってもおいしそう♪cafeをopenして
欲しいわ~^-^*どれも食べた~い。ドレッシングの材料も気になります。
ピンク色できれいですね。
↓ATのお菓子、半額だったんですね~。お買い得~!
私も昨日ATには行ったんですが、tea roomには寄らなかったんです。
行けばよかったな。。この缶の形かわいいですよね。私も柄は違うんですが持っていて、スタンプ入れに使っています。
和カフェも気になります~。新しくオープンしたりすると、楽しみがありますよね。千葉にもいろいろ出来て欲しいわ。。。
紅ショウガも手作りするんですね!さすがpoka_pokaさん♪
たくさんの記事、楽しかったです~^-^
Commented by poka__poka at 2011-04-05 09:52
♪*usakuma*さん

おはようございます。
昨夜は、なんとなく深い眠りにはつけず(^_^;)
夜勤たまにあるのですよー。結婚当初は、週1回あったので
以前に比べると楽にはなりましたが・・・。
cafeオープン(*^。^*)夢ですね~。いつかは・・・と(^^♪
ドレッシングには、紫玉ねぎが入っているのですよ~。
ピンク色が春らしいですよね。
ATに行かれたのですね(*^。^*)何か買いましたか。
私はフリーペーパーを貰い、店内をウロウロして(何も買わず(^_^;))
お菓子**ATのベーカリーにたまたまあって、
お買い得だったし、缶もかわいかったので買いました。
*usakuma*さんは、スタンプ入れに使っているのですね♪
何入れようかな~。

自分の興味あるNEWオープンのお店ができると、ついつい
行ってしまいます。千葉にも、かわいいcafeありそう♪♪♪
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