切り干し大根レシピ2種
今日も、寒い1日となりました。
洗濯物を片付けて、アイロンがけして(-.-)お散歩(ウォーキング)に出るつもりが・・・
やめてしまいました。明日は、お散歩行こう~っと。


今日のおうちごはん。旦那さんは、飲み会のため1人ごはんでございます。
1人だと、ついついあるもので済ませちゃおう!って思っちゃいますが、
体にいい和食を作りましたよーーー。
昨夜はpizzaでカロリー高めだったので、本日は和食でリセット
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*切り干し大根レシピ2種*です。
ひとつは、普通に切り干し大根を煮ました。油揚げでもあればよかったけど、
なかったので人参だけ。

もうひとつは・・・*切り干し大根ツナのマヨネーズ和え*
①切り干し大根は、熱湯に2分くらいひたし、水分をよくしぼる。
②しぼった切り干し大根と大葉の千切り・ツナ・すりごま・マヨネーズで和える。
やわらかめの切り干しがお好みの場合は、お湯で茹でてくださ~い。
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さっぱりして、美味しいですよ~(*^。^*)
他のおかずは、菜の花の胡麻和え*プチトマト*小松菜とベーコンの煮びたし
発芽玄米のひじきごはん*でした。

平日は、旦那さんの帰宅が遅いので、先にひとりごはんで夕方にご飯(病院かよ(^_^;))
済ませちゃうコトが多いです。そうすると、夜から朝まではとっても長ーいのですが。
ガマン・ガマン。
ストレスをためない程度に、体質改善体重DOWNを目指したいですね。
4月末の人間ドックに向けて!!!オー(^o^)/f0222159_21123889.gif
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by poka__poka | 2011-03-04 21:15 | おうちごはん | Comments(2)
Commented by モモ at 2011-03-05 16:50 x
モモです!
初コメさせていただきます!
pokapokaさんのお料理、参考になります。
すっごくヘルシーだし、見た目がきれいだし。
こんなふうに、ちょっとづつ、たくさんのものを作るのがとても私は苦手です。
でも、レシピまで書いてくださっててとてもありがたいです。
参考にさせていただきますね~
Commented by poka__poka at 2011-03-05 23:11
♪モモさま

こんばんは*コメントありがとうございます。嬉しいです(^^♪
ワタシの日常ごはんでも、参考になりますか~。
そうだったら、うれしいです。
和食は、やっぱりヘルシーですよね~。
ちょっとカロリー高いもの食べた翌日とかは、和食がいいですね。。。
また、遊びに来てくださいね。
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