cafeっぽく♪ナスと肉味噌のパスタ
今日のlunchでーす。
旦那さんは、ちょっと仕事に出掛けたので、ナスを使ったパスタにしてみました~。
うちの旦那さんナスがNGなもので(-.-)なぜ?美味しいのにー。
なので・・・秋ナスは嫁が食べていますヽ(^o^)丿


キューピー 具のソースを使ってのmenuです。
cafeっぽく♪ ナスと肉味噌のパスタ
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1 ナスは輪切りにして、水に少しさらしてアク抜きをして、ザルにあげておく。
2 フライパンにオリーブオイル(サラダオイルでもOK)を敷いて、ナスを焼いていく。
3 ナスに油がなじんだら、うまみ肉味噌風を入れ(適量)炒める。
 少量のパスタの茹で汁を加える。
4 茹であがったパスタを、お皿に盛り、3のソースを上からかける。
5 あれば、イタリアンパセリを飾って出来上がり♪

cafeっぽく?どこが(^。^)うーん、一応盛り付けが(^_^;)ってことで。
Aftenoon Teaのプレートとstudio m'のカトラリーを組み合わせてみました。

食べる時に、お好みで粉チーズをふると、さらに美味しくいただけると思います。
ナスと肉味噌の相性バッチリです。美味しいお手軽パスタでした。
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by poka__poka | 2010-09-25 14:07 | おうちごはん | Comments(8)
Commented by REI at 2010-09-25 21:02 x
旦那さまお仕事大変ですね!

ナス大好きで~す!!
味が染みて美味しいですよね☆

プレートとってもオシャレで可愛い(^^♪
十分カフェです!!
Commented by ranran at 2010-09-26 07:50 x
肉味噌には茄子って感じですよね~。
茄子好きなので、かなりそそられます♪

カフェみたいなランチ♪
ランチおいくらですかぁ~

応援♪
Commented by *usakuma* at 2010-09-26 14:21 x
こんにちはー*
肉味噌、手軽にいろいろ使えて便利ですね~。
ナスに肉味噌は合いますよね。おいしそう~♪
イタリアンパセリ飾るとかわいいな*
この辺りには売ってなさそう・・・(>_<)
ATのこのお皿もかわいい~♡最近、ATの食器がいろいろ
欲しくて、通販で少し買っちゃいました♪
時々スイッチが入るんですよね^-^;
Commented by 日葵 at 2010-09-26 14:35 x
おいしそうですね~!!!
ナスも大好き♪肉みそも大好きです~!!!そしてパスタも好き・・・
これにチーズ入っても美味しそうですね~
カフェランチ。。。行きたいです~(*^^)v
Commented by poka__poka at 2010-09-26 23:27
☆REIさん

いつもありがとうございます。
ナス好きですか。美味しいですよね。
私も好き。でも旦那は・・・(^_^;)
一応、盛り付けがcafeっぽいって感じです。
Commented by poka__poka at 2010-09-26 23:30
☆ranranさん

応援ありがとうございます。
肉味噌&ナスの組み合わせ◎ですよね~。
このソース、イタリアンでも合います。
lunchのお値段。うーん、ほんとの食堂じゃないので、
お金いただけるでしょうかね?(^_^;)
Commented by poka__poka at 2010-09-26 23:32
☆*usakuma*さん

こんばんは。
自分でも肉味噌、作りたくなるのですが、
これは、いつでも使えて便利なソースでした。
イタリアンパセリ。この子は、ベランダで育てています。
お庭がある*usakuma*さんちなら、いっぱい育ちそう~。
ATの食器、どんなの買われたのでしょう。UPが楽しみ♪
Commented by poka__poka at 2010-09-26 23:34
☆日葵さん

コメントありがとうございます。
パスタ好きの日葵さんには、ぴったりなランチでしょうか(^^♪
ナス&肉味噌&チーズ、素晴らしい組み合わせですね。
いつか機会があれば、poka_poka食堂へ~(*^。^*)
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