お豆のカレーDEおうちcafe&余興打ち合わせ
3連休、いかがお過ごしでしたか?
うちは、旦那さんが仕事で('_')昨日だけお休みだったので、
特に遠出もせず、実家に行ったり、近場に買い物で終わりました。

そして、今日は学生時代の友達がうちに来ておうちcafeをしました~。
友達の披露宴でやる余興の打ち合わせ&練習がメインで(PCでの作業があったので、
うちに集まることになったのです。)

おうちcafeはついで・・・(^^♪でしたが。
かんたんにすぐ出せるランチにしました~。こんな感じ♪♪♪
f0222159_22244635.jpg
よく作るお豆のカレーでlunchでーす。お客様のおもてなし料理は、
普段作り慣れているものが、いいですね☆
  *ひよこ豆とひき肉のトマトカレー
  *グリーンサラダ
  *はちみつヨーグルト

1 ひよこ豆は、一晩水に浸してから煮ます。(30~40分くらい茹でます)
2 みじん切りにした玉ねぎ、合いびき肉を炒め、水、ホールトマト缶、ブイヨンを入れて
  煮ていきます。(アクをとりながら)
3 カレールーを入れて、茹でたひよこ豆を加え弱火でさらに煮ます。
4 ヨーグルトを入れると味が、まろやかになります。

ひよこ豆のカレー、ヘルシーで美味しいですよ。豆は体にいいし(*^。^*)
女性好みのカレーかな(^^♪
今日は、かわいいお花を持ってきてくれたので、テーブルに飾って。可愛い色だわ~。


f0222159_22372238.jpgおやつは・・・・・前から食べてみたかったキハチトライフルロールを(*^。^*)
リクエストしちゃいました。
クリーム甘さ控えめで、スポンジも
しっとり。
とっても美味しかったです。

リクエストして正解!!!でした。
ありがとう~。
ごちそうさまでした。

そして余興のスライドは、うーん。もう少し修正作業がありますが、
だいぶカタチになってきました(^。^)あと少し。頑張るぞ!!!

連休最終日は、こんな1日でした~。

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by poka__poka | 2010-09-20 22:57 | おうちごはん | Comments(4)
Commented by REI at 2010-09-21 08:12 x
お豆のカレーとっても美味しそうですぅ~
しかもオシャレ!!
もう~、素敵です!
いつも惚れ惚れして見てま~す("∀")
じっと見てたら画面から出てこないかしら…(笑)

お友達の結婚式の余興頑張ってくださいね♪

Commented by poka__poka at 2010-09-22 14:28
♪REIさんへ

こんにちは*
いつもコメントありがとうございます。
普通の定番カレーも好きなのですが、このお豆のカレーも
好きで(私が特に(^^♪)時々作ります。
ヘルシーでいいですよ~。
機会があれば、食べていただきたいです(^.^)

余興の準備!今日はこれから、がんばりまーす。
Commented by *usakuma* at 2010-09-22 15:30 x
こんにちはー*
かわいいおうちcafeですね~♪お豆のカレーおいしそう^-^
ペーパーナプキンにマスキングテープ貼っているのかな?
おしぼりもアレンジしてあってかわいい~♪
poka_pokaさんはほんとマメですね。
花瓶もお花もとってもかわいいです!
見ているだけでも楽しいです^-^
Commented by poka__poka at 2010-09-22 21:58
♪*usakuma*さんへ

こんばんは*
今回は、打ち合わせがメインだったので
おうちcafeメニューは、かんたんなものにしちゃいました。
ペーパーナプキン(*^。^*)poka_pokaはんこが
押してあるので~す。
マスキングテープ貼るのもいいですね☆
この花瓶~、随分前のだけどATの花瓶です。
小さめで使いやすいですね。
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