今日で5月も終わり。梅雨の晴れ間で、いいお天気でしたね。洗濯物、片付きました~。
今夜は、旦那さん泊り勤務なので・・・1人の夜です。なので、日中はいろいろな用事を足しに出かけていました。 まず、午前中は美容院に行き~縮毛矯正パーマをかけてきました。 さらさらヘアーになりました~ 縮毛矯正は、時間もかかります。 雑誌を何冊読んだことか(^_^;)途中眠かった。。。家から持参した料理本もいろいろ読んだり~。 でも、美容院に行くといい気分転換になりますね(*^。^*) そして、一度家に帰り遅いお昼ごはんを食べ、夕方からはコンタクトレンズを買いに~。 まずは眼科で診察。目に異常はなく、視力も変化なしでした。6か月分購入しました。 今夜のおうちごはん。 1人だから手抜きでもよかったんだけどーーー。 しっかり栄養あるモノが食べたくて。 ルクエのスチームケース☆☆☆登場~!!! お米を炊いてみました。 *ひじきカレーピラフ* (材料 2人分) *米 1合 (発芽玄米も少し入れました) *ミニトマト 5個 *戻しひじき 30g *鶏肉 80g *玉ねぎ (みじん切り) 1/2個 *水 180㏄ *ピーマン 1/2個 *プライムジャワカレー 1個(1皿分) *しめじ 1/3房 (作り方) 1.材料をカット。玉ねぎ・ピーマンはみじん切り、ミニトマトは半分に切る。 鶏肉は、2㎝くらの大きさにカット。 2.お米は30分前にはとぎ、水に浸しておく。発芽玄米を少し入れる場合は、 浸透時間長めに。 3.スチームケースに、ピーマン・ミニトマト以外の材料を全部入れる。 4.フタをして、600wの電子レンジで6分加熱。(500wの場合は、7分くらい) 5.一度とりだして、全体にまぜ、ピーマン・ミニトマトを加え、再び5分加熱。 6.5分くらい蒸らして出来上がり。 簡単にご飯が炊けて、美味しいカレーピラフができました(^^♪ おかずもヘルシーなもので。 *ひじきカレーピラフ *豆腐と茹でほうれん草のサラダ *さつまいものサラダ *新玉ねぎのおかか醤油かけ *パイナップル 美容院で長時間のパーマ・・・ウォーキングで眼科まで~と、 いろいろ行動したので、今日はちょっとお疲れ気味。 早く寝るコトにしまーす(-_-)zzz 疲れた時は、睡眠たっぷりと(-_-)zzzですね~。 レシピブログ&おうちカフェのブログランキングに登録しています。 ポチっ・ポチっと応援していただけるとうれしいです♪♪♪ どうぞよろしくお願いいたします(^-^) にほんブログ村
by poka__poka
| 2011-05-31 21:48
| おうちごはん
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プロフィール
*poka_poka*
はじめまして。 poka_poka食堂に遊びにきていただきありがとうございます。 3歳のムスメひーちゃんと 2人暮らし。 お空のパパに見守られ ながら…… 日々のおうちごはんを楽しんでいます。 Afternoontea&studio m'が大好き。 いつか食堂っぽいCafeを開いてみたいな・・・と夢だけは持っていたり (*^_^*) どうぞお気軽にコメントいただけたら嬉しいです。 メールはこちらから~♪♪♪ とってもかわいい *WEB用素材* twitterはじめました。 よかったら(^^♪ 声かけてくださいね♪ Twitterブログパーツ カテゴリ
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