昨日、パスタのソースに使った生クリームの残りが冷蔵庫に。
うーん、これは何を作ろう?と考え、これまた冷蔵庫にある材料でムースを作りました 苺もちょっとしかないな~(~_~)そうだ!どうせならヨーグルトムースとイチゴムースで 2層にしようっと。 瓶・びん・ビン・・・・瓶を探してみる。 あっ、ボンヌママンの瓶があるじゃない。(←ジャムの瓶なのですが カワイイので空き瓶よく使っています(^-^)) まずは、ヨーグルトムースから。 生クリームは別にハンドミキサーで泡立てておきます。 そこへ①ヨーグルト(プレーン)と砂糖を混ぜて、なめらかにしたところに溶かしたゼラチンを入れて混ぜます。 泡立てた生クリームと①をよく混ぜ合わせて、冷やします。 イチゴをピューレ状につぶし、 砂糖を合わせ、ヨーグルトを混ぜ合わせ、溶かしたゼラチンを 混ぜます。 泡立てた生クリームを加えよく混ぜます。 ヨーグルトムースがほぼ固まったのを確認してから、 イチゴムースを流し入れます。 このボンヌママンの瓶は、フタがカワイイですね。 甘さ控えめで、美味しいムースでございました(自画自賛ね(*^^)v) *************************************** おうちカフェのブログランキングに登録してみました。 ポチっと1日1回クリックしていただけるとうれしいです♪♪♪ どうぞよろしくお願いいたします(^-^) にほんブログ村
by poka__poka
| 2010-05-19 21:08
| お菓子
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はじめまして。 poka_poka食堂に遊びにきていただきありがとうございます。 3歳のムスメひーちゃんと 2人暮らし。 お空のパパに見守られ ながら…… 日々のおうちごはんを楽しんでいます。 Afternoontea&studio m'が大好き。 いつか食堂っぽいCafeを開いてみたいな・・・と夢だけは持っていたり (*^_^*) どうぞお気軽にコメントいただけたら嬉しいです。 メールはこちらから~♪♪♪ とってもかわいい *WEB用素材* twitterはじめました。 よかったら(^^♪ 声かけてくださいね♪ Twitterブログパーツ カテゴリ
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